じいのお気楽ブログ

麺

製粉の発展

時代が進むにつれ、小麦の消費が拡大していく。そこで小麦を粉にして売ることを専門に職業とする人たちが現...
2021年10月26日おじさん

麺類事始め

夏が来れば、そうめんの登場回数が増える。子供の頃は「ひやむぎ」と言う少し長めで太いものがあったがあま...
2021年9月18日おじさん

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