ざるそば
本日の昼食は ざるそばにしてみた。１８０円に消費税で２００円ほどである。２人前と書いてあるのでこれで...
麺
ジェネレーションギャップ
本日の昼食は「うどん」である。ばあ様は人の多いところは 食べるのもせわしく嫌いということでおじさん一...
いも苗
先週トウモロコシの種をポット植えした結果、順調に苗が育ったので味を占めた。その余勢をかって ばあ様に...
麦価（ばっか）
「麺」を書き出した直後なのに寄り道ばかりで「ごめん」と言いたい気分ですが、日本の物価を考える時 皆さ...
小麦粉
子供の頃 家業がパン屋さんだったので小麦粉の袋はいつも見ていた。日清製粉業務用の粉なので２５ｋｇ袋に...
製粉の発展
時代が進むにつれ、小麦の消費が拡大していく。そこで小麦を粉にして売ることを専門に職業とする人たちが現...
麺類事始め
夏が来れば、そうめんの登場回数が増える。子供の頃は「ひやむぎ」と言う少し長めで太いものがあったがあま...